La Dra. Morales de León es Maestra en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana realizada en la Universidad Internacional de Valencia, además de haber realizado el Máster en Microbiota, Probióticos y Prebióticos en la Universidad Europea de Madrid, tambien realizo con éxito el Máster en Medicina Antienvejecimiento y Longevidad en la Universidad de Barcelona.
Su trabajo se ha publicado en revistas y libros de relevancia médica enfocados en su especialidad. Su más reciente participación fue como coautora en el libro de Alergia Alimentaria: de la teoría a la práctica editado por graphimedic 2023 y como autora en: Modulación de la microbiota intestinal y la reparación de la barrera intestinal en la prevención y el tratamiento de las alergias alimentarias publicado en Anales de Microbiota, Probióticos & Prebióticos 2023.
Además de haber participado como coatura en el libro Inmunoalergia para médicos de primer contacto, publicado por la editorial Nieto editores 2021.
La Dra. Morales de León pertenece a los siguientes colegios y sociedades tanto nacionales como internacionales:
- EAACI - European Academy of Allergy and Clinical Immunology
- COMPEDIA - Colegio Mexicano de Pediatras Especialistas en Inmunología Clínica y Alergia
- CMICA - Colegio Mexicano de Inmunología Clínica y Alergia
- CAIP - Colegio de Alergia e Inmunología de Puebla
- SEMIPyP - Sociedad Española de Microbiótica, Probióticos y Prebióticos
- SoMeMi: Sociedad Mexicana de Microbiota
- Colegio de Pediatría del Estado de Puebla